L'industria alimentare pone requisiti altissimi in termini di qualità, igiene e sicurezza. Grazie alle nostre soluzioni di siglatura rilevabili, supportiamo i nostri clienti nel garantire il rispetto degli elevati standard richiesti dal concetto HACCP.
Secondo l'Ufficio federale tedesco per la tutela dei consumatori e la sicurezza alimentare (BLV), il numero di avvertimenti governativi di alimenti contaminati in Germania ha raggiunto di nuovo un livello record nel 2023. Le avvertenze pubblicate sono in aumento da anni e spesso causano danni all'immagine per i produttori con enormi conseguenze.
Le parti di plastica presentano un rischio di contaminazione del prodotto. I nostri innovativi marcatori sono realizzati in una speciale plastica con carica metallica: Ciò significa che anche i frammenti possono essere rilevati in modo affidabile da rivelatori di metallo e raggi X disponibili in commercio nell'ambito di processi standardizzati. Vi offriamo una gamma completa di prodotti per la siglatura di macchine e attrezzature nell'industria alimentare.
Nelle serie TECH TALK, la nostra attività si concentra sulle sfide dei clienti, analizzando le cause principali e presentando brevemente la soluzione Weidmüller.
Rilevabili mediante rivelatori a colori, a metallo e a raggi X prima che il cibo sia consegnato al mercato
Ampia scelta di marcatori per cavi, fili e dispositivi in combinazione con sistemi di stampa collaudati
Rigido controllo di qualità dei prodotti di siglatura nel laboratorio Weidmüller accreditato
I sistemi rilevabili di siglatura Weidmüller consentono di garantire la qualità della produzione di cibo a un livello costantemente elevato
I marcatori sono assolutamente essenziali per macchine e sistemi. In tale contesto, l’identificazione conforme alla sicurezza e alla funzione di componenti e apparecchiature di elettriche nella lavorazione meccanica degli alimenti assume un’importanza notevole e dovrebbe pertanto concentrarsi sulle norme generali di sicurezza alimentare. Il presente white paper fornisce un’introduzione ai principi di progettazione pertinenti per evitare la contaminazione del corpo estraneo e offre una guida specifica per contribuire alla selezione di un sistema di siglatura adatto all’applicazione.
Nuovi marcatori per il birrificio Brauerei Strate
Luca Marola
Product Expert Workplace Solutions
Lorenzo Ronchi
Field Product Expert Workplace Solutions